Herbalus Organic - LYOFILIZOVANÝ BANÁN - mrazem sušené plátky 50 g, bez přidaného cukru

Banán je velmi oblíbené tropické ovoce bohaté na klíčové živiny. Obsahuje vitamíny, jako jsou B6 a C, které přispívají k udržení zdravé funkce mozku, podporují imunitní systém a pomáhají při tvorbě kolagenu. Banán je také skvělým zdrojem minerálů, jako je draslík a hořčík, které podporují správnou funkci svalů a nervového systému a udržují stabilní krevní tlak. Lyofilizovaný banán si zachovává svou přirozenou sladkost a je ideálním doplňkem do kaší, jogurtů, müsli nebo jako zdravá svačina na cesty.

Vlastnosti - Herbalus Organic - LYOFILIZOVANÝ BANÁN - mrazem sušené plátky, bez přidaného cukru

• Herbalus Organic
• Zdravá potravina vhodná k pravidelné, dlouhodobé konzumaci
• 100% přírodní, natural, raw, vegan
• Země původu:Německo / Čína
• Baleno ve znovuuzavíratelném vzduchotěsném obalu
• Ruční kontrola kvality v ČR
• Balení obsahuje 50 g

Co znamená Herbalus Organic?

• Produkt neobsahuje přidaný cukr
• Produkt neobsahuje "éčka"
• Produkt neobsahuje palmový / řepkový (ani žádný jiný) olej
• Produkt je naturální a bez jakéhokoliv průmyslového zpracování
• Produkt neobsahuje lepek

Zdravotní benefity banánu

Banány jsou oblíbené pro své výživné hodnoty, které mají řadu zdravotních přínosů. Jsou bohaté na důležité vitamíny, minerály a antioxidanty, které podporují správné fungování organismu. Banány jsou známé především pro vysoký obsah draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak, podporuje srdeční zdraví a svalovou funkci.

Vitamíny

• Vitamín A (v podobě beta-karotenu): Podporuje zdravý zrak, imunitní systém a pomáhá udržet zdravou pokožku.
• Vitamín B6: Pomáhá při tvorbě hemoglobinu, podporuje metabolismus bílkovin a sacharidů a přispívá ke zdravé funkci nervového systému.
• Vitamín B9 (kyselina listová): Důležitý pro tvorbu nových buněk a správnou funkci srdce, zejména v kombinaci s vitamínem B6 a B12.
• Vitamín C: Podporuje imunitní systém, přispívá k tvorbě kolagenu, zlepšuje vstřebávání železa a chrání buňky před oxidačním stresem.

Minerály

• Draslík: Pomáhá regulovat krevní tlak, podporuje správnou funkci svalů a nervů.
• Hořčík: Podporuje svalovou a nervovou funkci, udržuje zdraví kostí a zubů, pomáhá regulovat krevní tlak, reguluje spánek a úroveň únavy.
• Mangan: Přispívá k tvorbě pojivových tkání, podporuje zdraví kostí a zlepšuje metabolismus.

Antioxidanty

• Dopamin: Ačkoli je dopamin primárně neurotransmiter, v banánech působí také jako silný antioxidant, který může přispět k ochraně buněk.
• Katechiny: Tyto flavonoidy mají rovněž antioxidační účinky a jsou spojovány s různými zdravotními přínosy.
• Fytosteroly, karotenoidy a fenoly: Tyto bioaktivní látky také přispívají k antioxidačnímu účinku banánů a mohou pomoci chránit buňky před poškozením.

Další prospěšné látky

• Vláknina: Podporuje zdravé trávení, pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a přispívá k pocitu sytosti.

Díky těmto živinám je banán nejen chutným, ale i výživným ovocem, které podporuje zdraví kostí, zubů, svalů, imunity a zraku.

Jak se ovoce suší mrazem? 

Lyofilizace, nebo mrazové sušení, je proces, při kterém se ovoce suší tím, že se nejprve zmrazí a poté se odstraní voda prostřednictvím sublimace – tedy přeměny ledu přímo na páru bez přechodu přes kapalné skupenství. Celý proces probíhá za velmi nízkých teplot a pod tlakem, což zajišťuje, že ovoce si zachová svou původní strukturu, chuť i výživové hodnoty.

Prvním krokem je rychlé zmrazení ovoce, což je klíčové pro zachování jeho buněčné struktury. Poté je ovoce umístěno do vakuové komory, kde dochází k sublimaci. Při ní se led obsažený v ovoci přímo mění na vodní páru. Díky tomu nedochází k deformaci ovoce, která by mohla nastat při tradičním sušení, kdy se voda odpařuje z kapalného stavu.

Po sublimaci následuje fáze, při níž se odstraní zbývající vlhkost. Teplota se velmi mírně zvýší, aby se zajistilo, že z ovoce zmizí i poslední zbytky vody. Tato fáze je důležitá, protože sušené ovoce musí být zcela bez vlhkosti, aby bylo stabilní při dlouhodobém skladování.

Po dokončení celého procesu je ovoce ihned zabaleno do vzduchotěsných obalů, aby zůstalo suché a neztratilo své unikátní vlastnosti. Tento způsob sušení zajišťuje, že lyofilizované ovoce má dlouhou trvanlivost, přičemž si zachovává původní barvu, chuť i vůni, na rozdíl od tradičních metod sušení, kde mohou být tyto vlastnosti zčásti ztraceny.

Výživové údaje a faktické informace

Složení: banán plátky 100%

Minimální trvanlivost 12 měsíců.
Původ: Německo / Čína

Skladování

Výrobek skladujte v suchu a temnu, nejlépe v teplotě do 25°C.