Popis produktu
Kiwi je bohaté na živiny, které podporují celkové zdraví. Obsahuje vysoké množství vitaminu C, který posiluje imunitní systém, zlepšuje vstřebávání železa a působí jako silný antioxidant, chránící buňky před poškozením. Kiwi je také zdrojem vlákniny, která přispívá ke zdravému trávení, a vitaminu K, jenž podporuje správnou srážlivost krve a zdraví kostí. Navíc obsahuje cenné minerály jako draslík a hořčík, které přispívají k regulaci krevního tlaku a správné funkci svalů.
Vlastnosti - Herbalus Organic - LYOFILIZOVANÉ KIWI - mrazem sušené plátky, bez přidaného cukru
- Herbalus Organic
- Zdravá potravina vhodná k pravidelné, dlouhodobé konzumaci
- 100% přírodní, natural, raw, vegan
- Země původu: Čína
- Baleno ve znovuuzavíratelném vzduchotěsném obalu
- Ruční kontrola kvality v ČR
- Balení obsahuje 50 gramů
Co znamená Herbalus Organic?
- Produkt neobsahuje přidaný cukr
- Produkt neobsahuje "éčka"
- Produkt neobsahuje palmový / řepkový (ani žádný jiný) olej
- Produkt je naturální a bez jakéhokoliv průmyslového zpracování
- Produkt neobsahuje lepek
Zdravotní benefity kiwi
Kiwi je známé pro své vysoké nutriční hodnoty a podporu zdraví v mnoha směrech. Jeho obsah vitamínů a minerálů má pozitivní vliv na imunitní systém, trávení a celkové zdraví organismu.
Vitamíny
- Vitamín C: Posiluje imunitu, podporuje vstřebávání železa a chrání buňky před oxidačním stresem.
- Vitamín K: Podporuje srážlivost krve a zdraví kostí.
Minerály
- Draslík: Pomáhá regulovat krevní tlak a podporuje správnou funkci svalů.
- Hořčík: Podporuje nervovou funkci, pomáhá při regulaci krevního tlaku a zlepšuje spánek.
Antioxidanty
- Polyfenoly: Pomáhají chránit organismus před záněty a oxidačním stresem.
- Karetinoidy: Kiwi obsahuje i další antioxidanty, jako jsou lutein a zeaxanthin, které jsou prospěšné pro zdraví očí.
Díky těmto antioxidantům má kiwi potenciál podporovat imunitní systém, zlepšovat zdraví pokožky a snižovat riziko chronických onemocnění.
Jak se ovoce suší mrazem?
Lyofilizace, nebo mrazové sušení, je proces, při kterém se ovoce suší tím, že se nejprve zmrazí a poté se odstraní voda prostřednictvím sublimace – tedy přeměny ledu přímo na páru bez přechodu přes kapalné skupenství. Celý proces probíhá za velmi nízkých teplot a pod tlakem, což zajišťuje, že ovoce si zachová svou původní strukturu, chuť i výživové hodnoty.
Prvním krokem je rychlé zmrazení ovoce, což je klíčové pro zachování jeho buněčné struktury. Poté je ovoce umístěno do vakuové komory, kde dochází k sublimaci. Při ní se led obsažený v ovoci přímo mění na vodní páru. Díky tomu nedochází k deformaci ovoce, která by mohla nastat při tradičním sušení, kdy se voda odpařuje z kapalného stavu.
Po sublimaci následuje fáze, při níž se odstraní zbývající vlhkost. Teplota se velmi mírně zvýší, aby se zajistilo, že z ovoce zmizí i poslední zbytky vody. Tato fáze je důležitá, protože sušené ovoce musí být zcela bez vlhkosti, aby bylo stabilní při dlouhodobém skladování.
Po dokončení celého procesu je ovoce ihned zabaleno do vzduchotěsných obalů, aby zůstalo suché a neztratilo své unikátní vlastnosti. Tento způsob sušení zajišťuje, že lyofilizované ovoce má dlouhou trvanlivost, přičemž si zachovává původní barvu, chuť i vůni, na rozdíl od tradičních metod sušení, kde mohou být tyto vlastnosti zčásti ztraceny.
Výživové údaje a faktické informace
Složení: kiwi plátky 100%
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1240 kJ / 296 kcal |
| Tuky: | 3,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 53 g |
| z toho cukry: | 53 g |
| Vláknina: | 0 g |
| Bílkoviny: | 6 g |
| Sůl: | 0 g |
Minimální trvanlivost 12 měsíců.
Původ: Čína
Skladování
Výrobek skladujte v suchu a temnu, nejlépe v teplotě do 25°C.