Nečistoty v konopí

Trh s konopím stále roste a noví výrobci začínají nabízet širší škálu produktů. Jde však větší výběr ruku v ruce s vyšší kvalitou? Vzhledem k tomu, že konopí je obzvláště náchylné k různým druhům kontaminace a že trh s konopím stále není plně regulován, lze o tom mít určité pochybnosti. 

 

Chemické kontaminanty v konopí

V současné době neexistují žádné předpisy, které by výrobcům ukládaly povinnost testovat konopné produkty na přítomnost chemických látek nebo mikroorganismů. Je to škoda, protože rostlina je silně vystavena kontaminujícím látkám a všechny výrobky by měly být takto testovány. Informace o tom, jaké kontaminující látky mohou být v konopí přítomny, najdete v textu níže.

 

Ne všechny rostliny jsou schopny růst v kontaminované půdě. Konopí však patří mezi rostliny, které dobře snášejí kontaminaci. Mluvíme o kontaminaci těžkými kovy, jako je olovo, kadmium, rtuť nebo chrom, ale také o nekovových chemických látkách, jako je arsen, dusičnany nebo dusitany. Konzumace chemicky kontaminovaného konopného produktu může vést k závažným vedlejším účinkům, a proto je důležité takovou kontaminaci co nejdříve rozpoznat. 

 

 

Těžké kovy

Konopné rostliny mají zvláštní vlastnost, a to schopnost vytahovat těžké kovy z půdy a hromadit je ve vyšších částech. Výzkumníci z univerzity ve Wuppertalu a Faserova institutu v německých Brémách prokázali, že konopí vysazené za účelem remediace (dekontaminace kontaminované půdy) akumuluje většinu těžkých kovů v listech.

 

Naproti tomu na stoncích rostlin nebyly zjištěny prakticky žádné stopy kontaminace. Všechny následné studie o pěstování konopí jen potvrdily to, co zjistili němečtí vědci - vykazují schopnost hyperakumulace těžkých kovů, jako je arsen, olovo, rtuť, měď, chrom a nikl. To znamená, že produkty z plodin vypěstovaných na půdě, kde bylo přítomno i malé množství těžkých kovů, mohou být těmito kovy kontaminovány.

 

Těžké kovy se ukládají v měkkých tkáních a kostech, vyskytují se v krvi a narušují fyziologické funkce, například fungování imunitního systému. Při požití vysokých koncentrací těžkých kovů dochází k otravě organismu. V některých případech může dojít i k úmrtí.

 

 

Nekovové kontaminanty

Kontaminace životního prostředí arzenem je nejčastěji spojena s těžební činností samotného prvku nebo zlata. Kontaminace arzenem se celosvětově týká až 70 zemí, včetně Česka, Polska a zejména oblasti kolem Dolního Slezska, kde byl arzenový důl v provozu více než 700 let.

 

Koncentrace toxických derivátů arsenu byly zjištěny ve vodě i v půdě. Konopí může vytahovat arsen ze země a hromadit ho ve vyšších polohách. Arzen je nejen prudký jed, ale má také karcinogenní účinky a je radioaktivní. Naproti tomu dusitany, které se běžně používají k hnojení plodin, mohou být v půdě přítomny ještě mnoho let. 

 

Dusitany v lidském trávicím traktu vlivem činnosti bakteriální flóry nebo nízkého pH žaludku podléhají přeměnám, jejichž výsledkem je vznik zdraví nebezpečných sloučenin - nitrosaminů. Ty jsou vysoce karcinogenní a škodlivé zejména pro děti. 

 

Pesticidy v konopí 

Pesticidy byly vyvinuty k boji proti škodlivým mikroorganismům, škůdcům a chorobám, které postihují nejen rostliny, ale i zvířata nebo vodní plochy. Jedná se o různé druhy chemických sloučenin, které ničí nejen škodlivé organismy, ale i další organismy, které žijí v dané oblasti. Představují proto přímou hrozbu pro člověka a jeho zdraví, zejména pokud je překročena norma pro jejich obsah v potravinách.

 

Panuje přesvědčení, že dostatečně dlouhý interval mezi aplikací pesticidů a sklizní je dostatečný k tomu, aby se zabránilo vzniku reziduí v rostlinách. Bohužel pesticid není vždy neutralizován a určitě ho část zůstane v půdě. Pokud konopí roste na takové půdě nebo jsou během jeho růstu aplikovány herbicidy (pesticidy) či jiné pesticidy, existuje předpoklad, že je výsledné produkty budou obsahovat. 

 

 

Biologické kontaminanty v konopí: bakterie, plísně a kvasinky 

Po ukončení růstové fáze se rostlina konopí seřízne a usuší. Pak může dojít k biologické kontaminaci, zejména pokud byly rostliny napadeny houbami nebo bakteriemi ještě ve fázi růstu. Kromě toho jsou nevhodné podmínky sušení a skladování sušeného konopí, jako je příliš vysoká vlhkost nebo špatně větrané prostory, faktory, které zvyšují pravděpodobnost kontaminace.

 

Tyto patogeny se mohou nacházet v konečném produktu z konopí, jako je CBD olej, a způsobovat negativní vedlejší účinky u lidí. Některé rostlinné patogeny produkují toxiny, například plíseň růžovou. Jejich konzumace narušuje organismus a způsobuje alergie.

 

Plísně, bakterie a houby, které se v konopí vyvíjejí, představují značný problém, zejména v ekologickém zemědělství, kde se nepoužívají pesticidy. Proto by se před zpracováním měly všechny suroviny z konopí testovat také na biologické kontaminanty. 

 

TIP na související článek: Oxid dusnatý - co to je?

 

Může být konopí kontaminováno mikroorganismy?

Jak ukazuje případ z USA z roku 1981, bohužel mohou. V té době se přibližně 31 lidí otrávilo po konzumaci konopí kontaminovaného salmonelou, nebezpečnou bakterií, která způsobuje břišní tyfus, onemocnění zažívacího traktu. Bakterie salmonely žijí jak u lidí, tak u zvířat.

 

K nákaze dochází požitím potravin nebo vody kontaminované těmito mikroorganismy. Nejčastěji se jedná o vejce (a potraviny, které je obsahují), nedostatečně tepelně upravené drůbeží maso nebo potraviny, které přišly do styku se zvířecími výkaly. To je velmi vzácné, stejně jako kontaminace konopí bakterií Eschericha Coli, která se vyskytuje v tlustém střevě lidí a zvířat a může se dostat do rostlin nebo zeleniny prostřednictvím kontaminovaného hnoje.

 

Na konopí pěstovaném za vysoké vlhkosti a teploty se mohou vyskytovat další mikroorganismy, konkrétně houby rodu Aspergillus. Houby produkující mykotoxiny se mohou usídlit v plicích kuřáků konopí a způsobovat nepříjemné příznaky podobné astmatu. 

 

Zbytky rozpouštědel v konopí

Některé druhy konopných extraktů nebo CBD olejů, jak se jim lidově říká, se vyrábějí za použití rozpouštědla. Existují netoxická rozpouštědla, jako je CO2, a toxická, jako je etanol (v Herbalusu oleje vyrábíme za pomocí superkritické CO2 extrakce). Ten musí být v konečné fázi extrakce od oleje oddělen, ale může se stát, že v oleji zůstane část rozpouštědla.

 

To platí zejména pro tzv. garážové extrakce, tedy výrobu CBD olejů nezkušenými firmami, malými řemeslníky, kteří nemají potřebné know-how a laboratorní zázemí. Konopné výrobky obsahující zbytky rozpouštědel mohou být velmi nebezpečné pro zdraví, takže pokud je použito toxické rozpouštědlo, musí být olej testován na jeho přítomnost.

 

Testování konopí je nutností 

Konopí má mnoho cenných vlastností a výrobky z něj lze široce využít. Protože je však rostlina velmi náchylná ke kontaminaci, je třeba konopné produkty testovat. Aby bylo jisté, že konečný produkt, například konopný čaj nebo CBD olej, bude mít pouze zdraví prospěšné vlastnosti a nebude škodit spotřebitelům, měla by je každá konopná společnost důkladně otestovat.

 

TIP na související článek: Certifikovaný CBD olej
V tomto článku se dozvíte, jak poznat certifikovaný CBD olej, ve kterém se nenchází žádné zdraví škodlivé látky.

 

Zákonodárci požaduje pouze testování na přítomnost THC, látky s psychoaktivními účinky, ale to nestačí k tomu, aby spotřebitelům zaručil bezpečný produkt, který splní jejich očekávání. Každý konopný výrobek by měl být testován na přítomnost těžkých kovů, nekovových toxinů, plísní, hub, bakterií nebo mikroorganismů 

Autor: Tomáš Konieczny

 

Na kvalitě a správnosti informací, které s vámi sdílíme v našich článcích, nám záleží stejně jako na našich produktech samotných. Pokud jste našli v našem článku nějakou chybu, překlep či nesrovnalost, dejte nám vědět na info@herbalus.cz nebo nám zavolejte na číslo +420 735 158 122.