40 hodinový půst - jaké má výhody a jak na to?

Metoda půstu, která si získává stále větší pozornost, je 40hodinový půst, známý také jako "prodloužený celodenní" půst. Tento typ půstu spočívá v tom, že se po dobu 40 hodin v kuse zdržíte veškerého jídla, přičemž přijímáte pouze vodu a případně nějaké elektrolyty. Ačkoli je tato metoda v poslední době populární, není na ní nic nového.

 

Proč se postit?

V předzemědělských komunitách se lidé vyvinuli tak, aby vydrželi pravidelná období nedostatku potravy. V novodobé historii se půst používá jako náboženská a lékařská praxe již tisíce let.

 

Půst má řadu vědecky potvrzených přínosů, mj.:

• zvýšení citlivosti na inzulín,
• buněčná obnova a regenerace,
• úbytek hmotnosti,
• prevence chronických onemocnění,
• zlepšení poznávacích schopností,
• snížení zánětu.

V tomto článku se budeme zabývat 40 hodinovým půstem, včetně správné přípravy, zdravotních přínosů a možných vedlejších účinků, na které je třeba si dát pozor.

 

Co je to 40 hodinový půst?

40 hodinový půst je dočasná dieta omezující jídlo, při které se po dobu 40 hodin zdržíte potravin a kalorických nápojů. 

 

40hodinový půst je typem přerušovaného půstu, tedy stravovacího plánu, při kterém se po určitou dobu střídá jídlo s půstem.

 

Možná znáte spíše kratší půsty, jako je 16hodinový nebo 24hodinový půst, které mají specifické využití a zdravotní přínosy. 

 

Čtyřicetihodinový půst je nejdelší doba, která se běžně praktikuje při přerušovaném půstu.

 

Jak držet 40 hodinový půst?

Standardně se 40hodinový půst začíná 1. den při západu slunce a ukončuje se 3. den v dopoledních hodinách.

 

Propojení půstu s cirkadiánním rytmem využívá vnitřní metabolické procesy v těle tím, že:

• Cirkadiánní rytmus jsou 24 hodinové vnitřní hodiny vašeho těla, které regulují několik tělesných funkcí, včetně metabolismu, spánku a trávení. 
• Synchronizace půstu s cirkadiánním rytmem vám může pomoci zrychlit metabolismus, zlepšit kvalitu spánku a zvýšit imunitu.

Typické je zařadit 40hodinový půst jednou nebo dvakrát za měsíc, nicméně takto dlouhý půst nemusí být vhodný pro každého. Nejlepší je vyzkoušet kratší půst, jako je půst podle cirkadiánního rytmu nebo půst 16:8, a pozorovat, jak vaše tělo reaguje na omezení kalorií.

 

Jak se připravit na 40 hodinový půst?

Půst je o časovém omezení kalorií. Pro optimalizaci metabolického zdraví je však stejně důležité vyživovat tělo plnohodnotnými potravinami před půstem i po něm.

 

Ve dnech mimo půst jsou potraviny, které jíte během přerušovaného půstu, klíčové pro využití výhod buněčného zdraví a zlepšení imunitních funkcí. 

 

Mezi nejlepší potraviny pro půst patří živočišné produkty s vysokým obsahem tuků a bílkovin bohaté na živiny, např.:

• steak,
• jehněčí maso,
• vejce,
• tučné ryby,
• plnotučné mléčné výrobky.

Co mohu pít během 40 hodinového půstu?

Během 40hodinového půstu jsou 100% přípustné tekutiny s nulovým obsahem kalorií. Kromě vody sem patří černá káva a čaj, které mohou pomoci snížit chuť na jídlo.

 

Při delších půstech, jako je 40hodinový půst, se může stát problémem dehydratace. Vaše tělo pravděpodobně začne vyplavovat tekutiny, protože uvolňuje glykogen (druh sacharidů) uložený ve svalech. 

 

Proto je pití velkého množství tekutin (s elektrolyty) nezbytné pro prevenci dehydratace a dalších nežádoucích příznaků. Pouhé přidání špetky mořské soli do sklenice vody po ránu dokáže zázraky.

 

TIP: Yerba maté je taktéž přípustná během půstu. Je bohatá na vitamíny a minerály, pomáhá zrychlit metabolismus a v neposlední řadě take zmírnit pocit hladu.

 

 

Co se stane s vaším tělem při 40hodinovém půstu?

Během půstu s omezeným přísunem kalorií je třeba pochopit, k jakému metabolickému procesu v těle dochází. To znamená, že místo toho, aby vaše tělo metabolizovalo energii z přijímané potravy, začne rozkládat uložené mastné kyseliny na silné energetické molekuly zvané ketony.

 

V tomto změněném metabolickém stavu se ketony stávají novým zdrojem paliva podporujícím funkci svalových a mozkových buněk. 

 

Studie ukazují, že ketony zachovávají svalovou hmotu a zlepšují složení těla u osob s nadváhou.

 

Zdravotní přínosy 40 hodinového půstu

Když držíte dietu s omezeným přísunem kalorií, spouštíte v těle různé regenerační procesy. Tyto procesy mají schopnost prodloužit délku života, zlepšit imunitu a předcházet chronickým onemocněním.

 

Níže se budeme zabývat nejvýznamnějšími tělesnými procesy aktivovanými 40 hodinovým půstem a důvody, proč jsou důležité. 

 

Oprava a obnova buněk

Půst podporuje autofagii, což z řečtiny znamená "sebepoškozování". Autofagie je buněčný proces rozkládání a ničení poškozených nebo abnormálních buněk a jejich recyklace do nových buněčných částí a růstu nových buněk.

 

Kromě toho autofagie odstraňuje infekční a toxické bakterie a viry.

 

 

Zlepšená citlivost na inzulín

Inzulín, hormon produkovaný ve slinivce břišní, reguluje množství glukózy v krvi. Glukóza v krevním řečišti se rychle stává toxickou. 

 

Glykogen, zásobní forma glukózy, se při hladovění vyčerpává a hladina inzulínu se snižuje. To je nesmírně dobrá věc, protože chronicky zvýšená hladina inzulínu je spojena s:

• srdečním onemocněním,
• cukrovkou 2. typu,
• PCOS,
• zhoršenými kognitivními funkcemi a ztrátou paměti.

Výzkum naznačuje, že půst je účinný při zlepšování inzulinové rezistence. Půst lze dokonce použít jako léčbu řady chronických onemocnění spojených s inzulinovou rezistencí.

 

Zlepšení citlivosti na inzulín neboli schopnosti organismu účinně transportovat krevní cukr je spojeno s mnoha výhodami, mezi něž patří např: 

• zlepšení poznávacích schopností a neurologické ochrany,
• snížení zadržování vody v těle,
• zlepšení příznaků diabetu,
• nižší riziko srdečních onemocnění,
• čistší pleť,
• řešení PCOS.

 

Zlepšené schopnosti poznávání

Půst optimalizuje plasticitu a odolnost neuronů během tohoto změněného metabolického stavu a může zabránit neurodegenerativním onemocněním. Studie naznačují, že půst zlepšuje poznávání, snižuje poškození mozku a dokonce zlepšuje zotavení po mrtvici.

 

Snížení zánětu

Půst snižuje oxidační stres v těle, což může prospět chronickým zánětlivým stavům.

 

Například ve Spojených státech trpí 60 % populace alespoň jedním chronickým zánětlivým onemocněním. Patří mezi ně i srdeční onemocnění, mrtvice, respirační onemocnění, rakovina, obezita a cukrovka.

 

Čtyřicetihodinový půst může pomoci v prevenci zánětlivých onemocnění tím, že:

• stimulují střevní kmenové buňky, které léčí střevní propustnost,
• stimulace autofagie,
• snižuje počet cirkulujících monocytů (zánětlivých bílých krvinek).

Studie ukazují, že díky protizánětlivým účinkům je půst účinnou terapií roztroušené sklerózy, revmatoidní artritidy a dalších zánětlivých onemocnění.

 

TIP: Pokud vás trápí záněty, významným způsobem v této souvislosti dokážou pomoci CBD produkty, jejichž protizánětlivost je jednou z jejich největší předností.

 

 

Úbytek hmotnosti

Bylo prokázáno, že půst zvyšuje rychlost metabolismu o 4 % - 14 %, což znamená, že spálíte dalších 100-275 kalorií / den více.

 

Když se postíte, nejenže výrazně snižujete příjem kalorií, ale také zvyšujete odbourávání uloženého tělesného tuku (triglyceridů) jako energie neboli oxidaci mastných kyselin. Během tohoto procesu oxidace tuků klesá hladina inzulínu a stoupá hladina noradrenalinu.

 

Jak již bylo zmíněno, tento zásadní metabolický obrat dokáže při shazování nadbytečných kilogramů, zejména břišního tuku, hotové zázraky. 

 

Bylo prokázáno, že dlouhodobý přerušovaný půst vám může pomoci shodit až 10 % tělesné hmotnosti.

 

Součástí tohoto metabolického posunu je zvýšení rychlosti metabolismu (jak rychle vaše tělo spaluje kalorie), podle některých studií až o 14 %. To je významné, protože během půstu vaše tělo spaluje kalorie, i když jste v klidu.

 

Možné vedlejší účinky 40hodinového půstu

Ačkoli je 40hodinový půst bezpečný a účinný, pokud je prováděn správně, existují některé vedlejší účinky, na které je třeba si dávat pozor, např.:

• bolesti z hladu,
• únava,
• závratě,
• nevolnost,
• dehydratace.

Mějte na paměti, že někteří lidé s následujícím životním stylem a zdravotním stavem by se měli 40 hodinovému půstu vyhnout, včetně: 

• žen, které jsou těhotné, kojí nebo se pokoušejí otěhotnět.
• Těžce trénující sportovci.
• Lidé s cukrovkou 1. typu.
• Lidé s nízkým krevním tlakem.
• Lidé s poruchami příjmu potravy v anamnéze.

Pokud užíváte nějaké léky, včetně protizánětlivých, inzulínu, léků na snížení krevního tlaku nebo ředění krve, je vhodné se poradit s lékařem o tom, jak by se mohly vzájemně ovlivňovat při dlouhodobém půstu.

 

Po 40 hodinovém půstu - jaké potraviny bych měl jíst?

Po ukončení 40hodinového půstu zavádějte potraviny postupně, abyste nepřetížili trávicí systém. Vzpomeňte si na výživné potraviny, ke kterým tíhneme.

 

Zde je seznam potravin bohatých na živiny, které podpoří růst nových buněk a podpoří ketózu a zdraví kmenových buněk:

• Vývar z kostí
• Plnotučný sýr
• Tučné maso
• Maso z vnitřností
• Zelenina a ovoce s nízkým obsahem sacharidů

 

Souhrn

40 hodinový půst má potenciál podpořit léčbu mnoha metabolických poruch a podpořit regeneraci buněk. Čtyřicetihodinový půst je spojován se zdravotními přínosy, jako je snížení zánětů, úbytek hmotnosti, obnova buněk a prevence nemocí. 

 

Na tento typ půstu je vhodné se připravit vyzkoušením kratších půstů a zjistit, jak na něj vaše tělo reaguje. Dlouhodobý půst by se však mohl stát nedílnou součástí vaší wellness rutiny, s potenciálem dokonce zvrátit chronické poruchy a zároveň prodloužit délku života.

 

 

Autor: Tomáš Konieczny

 

Na kvalitě a správnosti informací, které s vámi sdílíme v našich článcích, nám záleží stejně jako na našich produktech samotných. Pokud jste našli v našem článku nějakou chybu, překlep či nesrovnalost, dejte nám vědět na info@herbalus.cz nebo nám zavolejte na číslo +420 735 158 122.

 

Zdroje:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8754590/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36505246/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34633860/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25698989/